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他把食材配送订单放入手机 SaaS处理1单仅10秒 拓5城拿下600食堂

项目名 小菜单
创始人 白利兵,图片订单管理技术发明人、海归、电子科技大学副教授,英国纽卡斯尔大学访问学者
融资进度 未融资
业务模式 学校、企事业单位食材配送SaaS服务
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◆ “小菜单”主要面向学校、企事业单位食堂背后的配送商和批发商,为他们提供食材配送的标准化SaaS系统服务。

文| 铅笔道 记者 李梓葳

导语

“小菜单”是一个将食材配送流程标准信息化的SaaS系统,主要服务人流量大的学校、企事业单位食堂背后的配送商和批发商。原本需要6个小时人工处理的订单,SaaS系统处理仅需不到30分钟。

食材配送对接过程信息化后,食堂先用标准化纸质清单登记食材需求,通过自动识别系统输入SaaS。经系统整合处理后的订单会自动发送给配送商,多个配送商的订单整合后会再自动发往批发商仓库。

注:白利兵承诺文中数据无误,为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录,已备份速记录音。

一家食材配送商往往会对应几十甚至上百个食堂,每天经手的食材订单数不胜数。傍晚,北京的一间办公室还亮着灯,3个小姑娘正紧锣密鼓地整理来自食堂的一堆厚厚的手写订单。

这些订单记录着第二天食堂所需的食材种类和数量。她们从下午5点拿到订单起一直在统计整理,晚上11点,终于处理完了。凌晨6点前食材需要送到食堂,装载运输工作又只能通宵完成了。

一次与朋友聊天让白利兵了解到,在食材配送过程中,一家配送商往往对应几十上百个食堂,而一家批发商又往往对接十几家配送商。配送商和批发商多对多的复杂关系让人工处理订单不仅效率差,也容易出错。

针对这一问题,白利兵开发了“小菜单”SaaS系统,客户主要为人流量大的学校、企事业单位食堂背后的配送商和批发商。今年3月,经过550天试点测试和打磨完善,“小菜单”系统正式上线。

食堂首先通过标准化纸质订单登记食材需求,通过“小菜单”手机App自动识别扫描上传,所有订单会经系统整合处理后发送到配送商。配送商收到处理后的订单,再将整合的订单信息直接发送给批发商仓库。在批发商自主处理仓库配货之后,食材就会通过配送商物流最终运送到食堂。

◆ 通过“小菜单”信息化后的配送流程

而“小菜单”通过数据信息化处理,能够把处理时间缩短2~5小时。原本人工处理1单需要15~20分钟,利用“小菜单”SaaS系统,1单不到10秒即可处理完成。

除了订单处理之外,配送商还会遇到资金不足的问题。为供应一个大学食堂,配送商每月需要的流转资金可达数百万元。白利兵就计划在SaaS系统外,为配送商额外提供资金垫款服务。利用SaaS系统数据做场景风控,以数据银行授信提供资金,代配送商向批发商付款。待食堂向配送商结款之后,白利兵再从中抽成获利。目前,这一服务还在筹备当中。

白利兵通过电话销售联系配送商和批发商,再派出专人前往实地拜访演示,转化率在25%左右。

“小菜单”系统根据订单数向配送商和批发商收费,每单收费1元,客户也可选择包年模式。在资金垫款服务正式上线之后,白利兵将以此作为主要盈利方式。

目前,已有600家食堂供应链上的配送商和批发商成为“小菜单”的客户,市场覆盖北京、西安、广州、成都和邯郸。系统累计处理订单约2万条,GMV共计约4000万。

据了解,“小菜单”正在寻求400万元天使轮融资。资金将主要用于搭建专业销售团队和宣传推广。

/The End/

编辑   罗正臣  校对   刘璐明

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