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OYO酒店宣布正式推出“芬然咖啡 ”

OYO酒店正探索更多住宿之外的增值服务来提升酒店收益,进一步释放规模效应。

铅笔道9月17日讯,日前,在西安火车站附近的一家OYO酒店,OYO酒店旗下连锁咖啡品牌“芬然咖啡”开出全国第一家门店。芬然咖啡利用酒店大堂原本空置的30平方米区域,搭建出一个可容纳十余人的休息区;原有的酒店前台则延伸出一块区域,用作放置咖啡机和品牌展示物料的售卖台。由于采用一键全自动制作的咖啡机,咖啡店不设店员,由酒店前台兼任制售工作。

作为中国分布最广泛的商业形态之一,中国单体酒店的物业使用率普遍较低,业主收入来源单一。

目前,OYO酒店已覆盖全国338个城市的1.3万家酒店,合计59万间客房,晋身中国最大的单品牌酒店和第二大酒店集团。通过这张庞大的酒店网络,OYO酒店积累了丰富的城市商业活动数据,涵盖人流热点、区域消费力指数、城市重点POI等维度,为科学合理的选址提供支撑。借助技术和人才优势,OYO酒店在协助过万单体酒店提升主营业务收入的同时,致力发掘酒店商业化潜能,盘活闲置物业资源,将业主收益最大化。

OYO酒店首席发展官胡宇沸表示,“芬然咖啡是OYO酒店增值服务的重点项目,成本低、资产轻、周转期短,拓展前景广阔。我们期待未来通过这种全新业态为广大单酒店业主提效创收,为消费者提供更丰富便捷的体验。” 

胡宇沸表示,芬然咖啡首店落地西安,除了因为OYO酒店在本地有较好的发展基础,咖啡经济在西安的渗透率低于东部城市亦是重要原因,未来这类城市也将是芬然咖啡的重要拓展区域。

芬然咖啡合作模式以共赢为基础,最大限度降低对业主日常运营的影响,同时提升业主收入。签约后,前期的设备和装修投入和大部分运营成本均由OYO酒店承担,每月利润则由双方共同分成。改造方面,芬然咖啡将根据酒店自身的硬件设施对布局、装修进行合理化设计,减少工程量,提高改造效率。

以芬然咖啡首店为例,从改造开始到试营业仅花费9天时间,远低于普通咖啡店的1-2个月,未来随着标准化方案逐步成熟,改造时间有望进一步压缩。

经过多年市场培育,中国的咖啡市场正迎来高速增长。根据 Frost&Sullivan报告,2018 年中国咖啡市场规模达570亿元人民币,过去5年复合增速近30%,预计未来5年中国咖啡市场复合增长率为26%,2023年市场规模将达到1800亿元。

庄栋透露,芬然咖啡接下来将继续以西安为试点城市开设分店,同步物色西安以外的合适城市。在分销环节上,芬然咖啡也正在探索外卖等更多渠道,对于可利用面积较小的酒店,不排除开发外带窗口的模式,提高线下拓展灵活性。

此外,OYO酒店正探索更多住宿之外的增值服务来提升酒店收益,进一步释放规模效应,如提升酒店厨房利用率的云厨等也在快速拓展中。

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