独家追踪 | 新中式融合糕点品牌“献上果子”获璀璨资本投资

公司工商信息变更记录显示，糕点品牌“献上果子”已获得璀璨资本投资。

2月28日，深圳市圣得利餐饮文化管理有限公司工商信息发生变更，注册资本由10万元扩充至12.5万元人民币，投资人新增璀璨远见（深圳）企业管理合伙企业（有限合伙），为璀璨资本投资实体。具体情况见下图：

官方微信公众号介绍，“献上果子”是深圳首个新中式融合（Oriental Fusion）的糕点品牌，坚持用优质食材以及中西式结合的技法，重新设计传统的东方糕点，使之成为适合当代都市人享用的新中式融合美食。

创始人曾从北大休学，前往美国国际烹饪学院（International Culinary Center，ICC）进行厨艺学习。他认为，西式糕点有欧包、法式、翻糖、裱花等多种花式和种类，对比国内本身拥有很多优质且有特色的传统糕点，却因为配方过时、营销落伍而无法满足现代人的口味和健康需求，而一直无法流行。

因此，创始人与项目合伙人、港大生物工程博士Roy合作，尝试重新设计中式糕点配方，在唐果子及和果子的基础上，坚持中西式结合的理念，打造新中式融合糕点品牌“献上果子”。

据介绍，“献上果子”首发有17款产品的口味搭配，经128次试验制成。目前，“献上果子”按时令推出不同口味搭配的礼盒，包括红豆樱花红茶果子、芝麻核桃芝士果子、紫薯桂花乌龙果子等多种口味。果子每日新鲜手工限量制作，不含氢化植物油，富含植物蛋白及膳食纤维。

编辑 | 云海

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