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禧宝制研获数千万融资 洪泰基金、金沙江创投联合领投

禧宝制研
新潮调味品牌
消费升级
融资进度
Pre-A轮
融资额度
数千万元
融资时间
2021年10月
投资方
不二资本
创始人
陈与寻,禧宝制研创始人。
>
禧宝制研
新潮调味品牌
消费升级
融资进度
Pre-A轮
融资额度
数千万元
融资时间
2021年10月
投资方
不二资本
创始人
陈与寻,禧宝制研创始人。
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铅笔道8月23日讯,禧宝制研宣布完成数千万天使+轮融资,本轮投资由洪泰基金、金沙江创投联合领投,华兴资本担任本轮独家财务顾问。而在2021年3月,禧宝制研获梅花创投近千万元天使轮融资。据悉,本轮融资完成后,禧宝制研将持续深耕原创快销复合调味品领域,产品线将覆盖更多调味场景,用户情绪需求将为味觉创新提供新思路。

禧宝产品线覆盖了「即食调味酱」、「便捷调味料」、「烹调调味汁」、「实用调味粉」4 种场景,其中「便捷调味料」包括了冷使用、热使用等。从品牌认知、新品迭代、渠道拓展、产能布局等方向出发做到极致。

中式复合调味品是复合调味品行业占比最高,增速最快的子行业。市场规模由 2010 年的 128 亿元提升至 2019 年的 467 亿元,CAGR 达 15.5%,在复合调味品行业中占比由 2011 年的 36.4%提升至 2016 年的 36.9%,预计 2021 年占比将进一步提升,达 38.24%。

创造健康新口味的核心在于新工艺。禧宝制研将通过规模化、智能化发展来实现独特的酱鲜味美天然理念,坚持以绿色天然健康为底层逻辑,打造自动化、信息化、智能化、可视化的生产标准管理,从生产能耗管理及生产线标准化上来说,都要合作商达到国际水平的要求,对美食的多元化需求,对品质、绿色、健康兼具风味和标准化的产品持续地进行深耕。

中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示:在消费者的点餐依据中,首要因素是口味喜好,而在口味喜好中,“辣味”依旧稳居第一成为最受消费者欢迎的味道。

而应对这种局面,禧宝制研主理人陈与寻,坚持“菜无定式,烹无定法,物无定味,适口者珍”的原则:任何东西都没有固定的一种味道,而要根据吃东西的人的口味来做它。如果做出来的东西适合别人的口味,那么这样的东西就是好东西,适合的就是珍贵的。并通过四味料理进行复合型味道的进一步原创研制。

据有关数据表明,截至2021年初,70%的城市消费都是年轻人创造的,年轻群体正在重塑整个消费市场。而禧宝制研将针对年轻用户追求新奇的心理需求,在传统的味蕾上的去做不停地改变,创造出一些新的花样,丰富的一些品类,来满足大众用户和家庭用户的需求。

国内目前主要调味品分为两大品类,第一种是半固态的复合调味料,例如火锅底料、火锅蘸料、风味豆豉,还有菜肴等方便调料、例如说麻婆豆腐、黄焖鸡等。第二大品类是液态复合调味品:调味料、调味汁、调味油。还有就是新香类(新香?)调味粉,比如说是酱腌菜、卤料包、榨菜等等,除此之外还有方便佐餐类的东西,比如说就是豆腐乳、罐头鱼等等这些,上述也是调味品行业内,目前可发展的一些空间。

禧宝制研未来的产品品种也会以原创为主,在各细分领域内进行产品创新迭代。如火锅底料、火锅蘸料、干锅底料、红油的串串香、底料麻辣烫、冒菜、水煮鱼调料、辣子鸡调料还有各种菜式,例如小龙虾、宫保鸡丁、酸菜鱼、粉蒸肉等,甚至包括了一些细分相关领域的其他的一些复合调味料,当然,还是以复合调味酱作为核心来打市场。

基于这种民以食为天的味觉文化上,禧宝制研坚持以“物无定味,适口者争”,为精髓,因此讲究新潮调味品,善于创新、味道多变,才能让禧宝在调味品行业越走越远。

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