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IDG资本领投千万投了家餐饮品牌服务商 服务约300餐厅 续费率达90%

真格基金、光速资本及赞思创始人陈华滨跟投

铅笔道8月7日讯,据36氪获悉,餐饮品牌汤先生母公司——上海赞思餐饮管理有限公司(以下简称“赞思”)于近日完成千万级A2轮融资,由IDG资本领投,真格基金、光速资本及赞思创始人陈华滨跟投。

此前,赞思曾获得由IDG投资的A+轮融资、由光速中国领投,点亮基金跟投的A轮融资、以及真格基金领投,天图合伙人李康林跟投的天使轮融资。

创始人陈华滨,新媒体煲汤达⼈,曾受邀一条美⻝台、CCTV2向公众培训煲汤;前消费品上市公司最年轻的全国零售总监,熟悉商业拓展和⻔店运营。

据了解,赞思旗下拥有垂直汤品品牌汤先生,提供不添加味精鸡精的养生汤品。线下门店采用外卖+轻量街店的形式售卖, 并通过独家定制的便携汤杯提高线上订餐体验。2019年,公司的收入主要来自汤先生品牌。到今年年底,ToB业务收入占比预计增加至50%。

2019年末,赞思开始从单一品牌运营转型餐饮行业深度服务商,向其他 B端餐饮品牌输出线上管理能力和供应链能力。目前赞思已服务约300家餐厅,年费续约率达90%。

疫情发生以来,在线下业务经历短暂停滞后,汤先生迅速复苏。截止目前,品牌新增加盟店约30家,总数达108家,覆盖全国30个城市,其中大部分新增加盟商来自之前门店店长。

赞思的目标客户是店铺数量在 5-15家,开业3-5年的腰部餐饮品牌。陈华滨解释说,开业3-5年证明品牌具备一定的产品力和运营能力。与此同时,3-5年只开5-15家店也说明品牌存在发展阻碍,要么品类需要改变,要么拓展能力需要提高。

据36氪报道,区别于传统外卖代运营服务,赞思希望通过能够打通线上、线下的深层次服务,为品牌带来更直接的利润增长。在深度赋能餐饮行业上,赞思有两个核心逻辑:对于适合连锁化的品牌,赞思协助品牌实现迅速开店。对于只有一家店,且不适合连锁发展的品牌,赞思尝试对品牌的招牌菜进行零售化探索,把菜品变成零食,并在电商渠道销售。除此之外,赞思也在尝试股权投资等深度合作方式。

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