不说谎的创新经济媒体,致力于发现创新公司,服务创新公司,旗下产品覆盖150万+新经济用户,单周全网分发量可达1500万,已完成真格基金、软银中国、险峰、BAI等顶级机构的5轮融资。
分享

他从冻品切入社区团购 进驻济南300小区2个月扭转盈亏 现流水200余万

百米汇吃 2016年 BP 可联系
食材全品类社区团购电商
消费升级
融资进度
未融资
创始人
胡宪明,8年大型制造企业管理经验,“中国北车”3亿投资项目操盘经验;互联网行业(社区类)2次创业经验,其中“快发云媒体”项目已成功获得1100万融资。
>
百米汇吃 2016年 BP 可联系
食材全品类社区团购电商
消费升级
融资进度
未融资
创始人
胡宪明,8年大型制造企业管理经验,“中国北车”3亿投资项目操盘经验;互联网行业(社区类)2次创业经验,其中“快发云媒体”项目已成功获得1100万融资。
>

胡宪明开发的“百米汇吃”小程序,可以说是济南第一个社区团购小程序。

胡宪明开发的“百米汇吃”小程序,可以说是济南第一个社区团购小程序。

文 | 铅笔道记者 刘晶荣

胡宪明是济南本土创业者,当社区团购兴起时,他正烧钱做着冻鲜电商。看着社区团购拔地而起,胡宪明觉得可以一试。

2017年9年,他转战社区团购成立“百米汇吃”,零售全品类食材,如冷冻食品、速食、海鲜、水果和网红食品。小区团购截团后,次日就能送达。

成立前后,他看到济南十几个由团长单干的小团冒出,但随之因为没有人才、资金与专业度,很快就消亡了。胡宪明根据先前做冻鲜品的经验,使得他在2个月内就实现了盈亏平衡。他总结,冷链优势、明确消费需求和精打细算是立身之本。

截至今年9月,“百米汇吃”已经入驻济南200多个小区,已有200多万流水。

注:胡宪明承诺文中数据无误,为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录,已备份速记录音。

切入冻品

去年9月,胡宪明all in 社区团购,但他不是最早入局的那批。2016年下半年,济南已有人开始以QQ微信群代发、文字接龙的形式悄悄弥漫战火,常常是一些水果商城和公众号,不到两三年,社区拼团的枪声已在各处响起。

胡宪明摸索到团购形式后,马上开始研发团购小程序。胡介绍,团队开发的“百米汇吃”可以说是济南第一个社区团购小程序。实际上,“百米汇吃”是胡宪明此前项目“百米冻鲜”的业务延伸。

2016年3月,胡宪明做了一家冻鲜品O2O平台“百米冻鲜”,以降低冷链配送成本为突破,他和社区生鲜店合作,共享冷柜,将配送费降低至每单4~5元。用户在微信公众号下单后,由工作人员打包配送至附近生鲜店,再由用户自提。

此商业模式,胡宪明跑得还算稳当,但并不快速。他自做后端供应链、物流与获客,做到300多个社区点位。以雇佣履约的形式与便利店合作,但是用户到店提取时常常是便利店生意高峰期,便无暇顾及“百米冻鲜”的提取事宜,这导致平台的服务不到位。

听起朋友说起社区团购,胡宪明觉得以此前的经验来看,有戏。他选择差异化的路线,从冻鲜品类入手,于是他托朋友找了一名团长试试,没想到效果初见成效,摸索到了新模式。“虽然不像水果消费频次高,但是我们光冻品种类就多达100种,能够满足多样的需求。”

由于济南市场的用户某种程度上已被教育,胡宪明通过一个团长做验证,接着不断吸引团长加入。

2个月跑出模型

“百米汇吃”主要面向28岁~40岁,对品质、性价比有要求的中产阶层,并以居民消费频次较高的生鲜食材切入社区零售市场。该商品包含家庭食材全品类,如冷冻食品、速食、海鲜、水果和网红食品。小区团购截团后,次日就能送达。

胡宪明用了2个月时间把模型跑了出来,并实现了盈亏平衡。他认为原因有二:

第一,选择从冻品切入,保持了团队的冷链优势。虽然水果是消费频次最高的商品,也是最适合团购的品类,但是因为有济南本土已有先入局的商家,失去了优势;其次,冻品对冷链要求高,而胡宪明此前做的生鲜冻品O2O平台,优势就在于冷链,于是他将延续这个优势,使用顺丰冷链专用保温箱配送。

第二,建立消费需求,并拉开与超市的价格差距。公司主攻消费需求旺盛的产品,如鱼虾之类的海鲜,三全、安井、正大这些大厂家的冷冻食品,还包括类似鸡柳、汉堡这样的素食调理品。由于超市需要较高的门店费、运营费,“百米汇吃”的终端定价低于超市20%~30%。

小区团购的社群关系是天然的获客渠道,商家只需服务好用户,单量轻易就上来。胡宪明表示,团长的营销水平参差不齐,与其去培养团长,不如找寻本身有能力的人。“看这个团长能不能拉微信群,手里有多少订单量,就可以明白他的能力如何了。”

今年春节,“百米汇吃”已部署进了30多个小区,日销售额已达8.5万,毛利约30%。胡宪明有自己的一套控制运营成本的方法。团队使用进销存系统,分拣出货流程标准化,能够节约资源和提高效率。此外,胡宪明的合伙人在批发生意上有了二三十年的经验,积累了相当资源,能够以最低价采买食材。

今年4月,平台加入了水果品类。胡宪明表示,关于生鲜类的采购,他希望能让本地有资源的人来做,平台提供仓储和配送服务。“在采购方面,确实很多团队做不了,比如无法控制采购的价格,水果的损耗等。”他进一步介绍,目前水果类成为了公司的利润点,由于价位低于其他平台,接下来会有后续优势。

7月份时,公司已有100多万流水,并继续优化水果品类。与此同时,团队也在配送方面进行优化升级,完善匹配司机、汽车和保温箱。为了提高送货的时效性和避免挤压,团队从之前用纸箱打包商品变为周转筐打包,这不仅能降低成本也能提高品牌形象。

近期,团队对小程序进行了升级,在前端页面新增了小区的切换入口。用户可以切换不同小区查看是否有团购和团购信息等。截至今年9月,平台已覆盖济南市近300个小区,接下来,“百米汇吃”将在2019年新增山东5个地市。

/The End/

编辑 | 吴晋娜  校对 | 李丽

优质项目"融资首发绿色通道":创业者请加微信shoujiyezi5415,务必注明项目名称;或发送BP至xueting@pencilnews.cn。

如需转载文章请联系铅笔道微信客服号铅笔道小铅笔(微信号:qianbidao2018)获取授权资质,否则我们将依法追究相关责任。

您可能感兴趣的文章
发表评论

所有评论

联系创业者

close

创业者需要验证您的身份,请输入您的请求信息:

0/200

进入个人中心-联络人,即可查看请求结果

取消
确定

提示信息

close

您还未认证身份,暂时无法和ta联系!请尽快前往个人中心进行创投认证哦。

去认证咯
还是算了
联系方式
电话
拨打电话
邮箱
复制到剪切板
微信
复制到剪切板

查看所有联系人

下载铅笔道APP
下载铅笔道APP
下载铅笔道APP
下载铅笔道APP
关闭二维码