开放统一标准加盟 布局无人零售事业部 “百果园”获超15亿元B轮投资

铅笔道今日获悉，水果零售商百果园获得超过15亿元B轮融资，本轮融资由中金智德、中植资本、中金汇融、基石资本、源码资本、越秀产业基金、深创投等机构投资。

此前，百果园曾于2015年获得A轮融资，2016年获得Pre-B轮融资后。据百果园副总裁焦岳介绍，此轮融资将用于果品研发与品类品牌建设，打造果业供应链与生态体系，以及持续加强产业互联网的投入。

值得关注的是，百果园还开放业特许加盟业务，并对加盟商全面输出相关标准与系统。

百果园自2001年就在国内开设第一家水果特许连锁专卖店，探索了一套可快速复制的经营模式。目前，百果园门店数已达2800多家，遍布全国40多个城市。

2017年7月，百果园已实现线上销售额破亿。目前，基于其2800多万会员，百果园正加速升级会员体系，链接线上与线下，做强场景化和精细化运营，从而提高单店的盈利能力。

关于新零售，百果园创始人兼董事长余惠勇认为，“无论商业模式或科技如何发展变化，商业的本质或者说商业的根本追求都不会改变，即追求好且便宜的商品。”因而，百果园的核心关注点还是产品本身。

目前，百果园已在全球布局了230多个水果基地，并预计2020年海外基地直采比例做到60%。

传统模式下，商家经营水果店以销售完产品为重点，百果园将对加盟商输出如何经营商品、顾客、社群、大数据，以及如何提高经营坪效等方法，提供产品标准化、商品管理、会员营销及营运支持。

此外，百果园还为加盟商提供各岗位人员培训体系。而针对不同加盟商的区域等差异化特性，公司将为加盟商提供不同的线上、线下全渠道、多样性的运营和销售解决方案。

百果园的B轮投资方表示，对比其他零售业态，社区水果生鲜呈现出消费频次高、用户优质稳定且客单价高的特征。从整个水果生鲜市场来看，水果零售行业平均每年产生的销售额为7000亿。百果园2017年的交易次数已达近2亿次，但市场占有率仅1%，至少还有5~10倍的增长空间。

据悉，百果园内部已经成立无人零售事业部。通过实体门店与无人零售开放供应链形式形成链接网络，在渠道形成规模后，可进一步降低成本、提升渠道品牌价值和效益，百果园也会考虑在渠道内孵化和扶植水果品类品牌。

编辑 | 叶子

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