首发 | 他的无人货架自动提醒补货 三月跨两城已铺100家 获种子轮投资

◆ 摆放在办公室的“爱悠味”货架。

文| 铅笔道 记者 杨博宇

►导语

“爱悠味”是一款无人自助零食货架，它由一台冰柜和一个5层货架组成，可销售70余个SKU。消费者通过扫描货架上的二维码和商品条形码便可完成支付。

该项目主要与北京和济南员工人数在100人以上的公司合作，推出3个月已有100多个网点。“爱悠味”客单价8元，公司月流水40万元，复购率80%，损耗率在2%以下。

注：王尚承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。

临渊羡鱼不如退而结网。这句话可以概括王尚创办“爱悠味”的经历。

创业之前，王尚在Donews公司担任投资总监，职业的敏感性让他很早便关注办公室零食货架行业。特别是在了解到女友由于经常加班饮食不规律之后，王尚更加坚信了自己的判断：“对于日常加班的都市白领来说，伸手可得的零食是刚需。”

于是在去年年底，王尚辞掉了工作，开始启动“爱悠味”开放式零食货架项目，今年6月，“爱悠味”正式推出。

“爱悠味”由一个冰柜和一个5层零食货架组成，占地约1平方米，可放置SKU70余个。消费者选购商品之后，只需用微信扫一下货架上的二维码和商品的条形码即可完成支付。“爱悠味”的冰柜由统一和现代牧业两家公司提供。货架为便于运输和迅速扩张，采用超市标准化的货架，单个制作成本400元。

在运营前期王尚发现，如果入驻员工人数低于100人的公司，平均每个货架会有10种单品滞销。做出调整之后，“爱悠味”选择员工人数在100人以上的公司进行合作。“爱悠味”零食货架已在北京和济南铺100多个网点。另有个别网点分布北京高校的教学楼内。

王尚发现虽然零食售价整体不高，但是消费情况仍然受消费能力影响。比如，在一些员工平均收入较低的保险公司，对于“巴黎水”这类售价较高的饮料和零食消费频率较低，而对方便速食类零食消费频次较高。

基于此，王尚会根据后台数据系统记录的销售情况，对每个网点的SKU进行优化调整。另外，当网点的零食出现4种单品售罄或者售完三分之一货品的情况时，该后台系统会自动提醒需对网点进行补货。

王尚和某物流公司合作，组建了一支5人的补货团队，并建立了一间50平米的仓库。补货人员可直接从仓库对网点进行补货，网点补货频率为2次/周。另外，“爱悠味”拥有包括中山惠民、链商优供等5家供应商。

除了销售零食外，“爱悠味”还通过收取广告费和陈列费来盈利。陈列费按照商品展示面的曝光数来计算。

“爱悠味”主要依靠地推进行推广，也有部分网点依靠创始团队的人脉资源进驻。王尚透露，“爱悠味”单点推广成本在300元左右。

现阶段，“爱悠味”单店落成成本约5000元（货架和零食，不包括冰柜），损耗率小于2%，复购率为80%。公司月流水40余万元，客单价8元，毛利率30%以上。

据介绍，今年5月“爱悠味”已完成种子轮融资，投资方为北京盈拓投资管理有限公司。目前，该项目正寻求1000万元天使轮融资，资金主要用于市场开发。

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编辑   罗正臣     校对  刘璐明

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