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获投1500万 醉鹅娘演绎80集红酒日常 美酒不分贵贱年售2500万

“徐小平说等我学完回来,他就投我。”

◆“醉鹅娘”王胜寒

文| 铅笔道 记者 连 然

导语

在大堂取快递的王胜寒发现,住在自己楼上的那家人,居然订购了企鹅团的酒。

那一刻她既惊喜又感动。

企鹅团是一个红酒内容电商,拥有红酒自媒体“醉鹅红酒日常”,以及红酒付费会员俱乐部“企鹅团200”、“企鹅团2000”与“企鹅团20”。

目前,“醉鹅红酒日常”已更新80余集视频。“企鹅团200”约有6000名会员,人均年消费约5000元;“企鹅团2000”则有近100名会员;“企鹅团20”此前推出的第一批6000瓶的SKU,上线三小时内售罄。

去年,“企鹅团”年交易额为2500万元,已实现净利。

注:王胜寒承诺文中数据无误,为其真实性负责,铅笔道已备份录音速记,为内容客观性背书。

从合伙到分手

2014年,王胜寒还在法国读蓝带葡萄酒管理专业。彼时,她运营自媒体“醉鹅娘”已有一段时间,内容以葡萄酒品鉴为主。

远在国内的王志伟注意到“醉鹅娘”,颇为欣赏。通过二人共同的朋友,他找到王胜寒,想要拉她一起创业,去做一个关于“吃与喝”的自媒体。

王胜寒想起,自己之所以去学葡萄酒专业,与徐小平的鼓励密不可分。原来,两年前她在真格实习时,徐曾说她是营销型人才。“徐老师说等我学完回来,他就投我。”

她于是拉着王志伟去找徐小平,“当时徐老师还挺满意的,就投了100万元”。

第二年夏天,王胜寒和王志伟合伙成立“企鹅吃喝指南”(一家关于“吃与喝”的自媒体)。在做“企鹅吃喝指南”时,王胜寒做了葡萄酒教学系列视频,名为“醉鹅红酒日常”。随后,王胜寒的一位友人也加入进来,做与“吃”相关的内容。

视频中,王胜寒用接地气的话术,总结了如何点酒、买酒、品酒与掌握谈资,并对葡萄酒行业的定价逻辑进行了详细介绍。

与此同时,王胜寒推出“企鹅团”业务,即在半年起订的有效期内,用户每月将收到一瓶200元价位的葡萄酒。每月发货前,用户对于将收到什么样的酒完全不知情。

此外,王胜寒还会定期组织订购用户参与线下酒局,局中会有她请来的年轻群体中的KOL,做一些主题讨论。

大半年后,两方在业务发展方向上出现分歧。王胜寒方面想要做深度内容,王志伟则倾向于资讯类,两方和平分手。

王胜寒把“企鹅吃喝指南”平台留给了王志伟,带出了“企鹅团”业务。与此同时,徐小平投在“企鹅吃喝指南”的100万元股份直接转到了企鹅团下,这也成为后者的天使轮融资。

离开“企鹅吃喝指南”后,王胜寒在“企鹅团”业务外,曾尝试引入吃喝玩乐领域的KOL视频。但运营一段时间后,她发觉“焦点模糊了”,便及时刹车,回归最初的葡萄酒领域。

而与王志伟的和平分手,本该各自安好。但在去年9月底,王胜寒意外发现,“企鹅团”相关商标类目已被“企鹅吃喝指南”抢注。这对于她要发展的葡萄酒订购业务,无疑会带来品牌混淆等不良后果。王胜寒向商标局申请异议,但结果还在等待中。

不过,考虑到两家的市场体量都比较小,她认为,与品牌混淆相比,完善产品与模式更为重要。“那些负面的东西,都是小的伤口,不会致命。”

葡萄酒:两千二十都是真酒

在脱离“企鹅吃喝指南”之后,王胜寒一直想再找一个CEO,她觉得自己作为创业者,很不成熟,欠缺很多。

“我就想安安静静地做内容,但是我现在要管这么多的杂事,处理这么多的纠纷,还得去谈判,我特别不会谈…”这种负面情绪跟了她很久。直到回归做好红酒入门内容的初心,她才恢复到原本的率性积极。

王胜寒整理心情,专心优化“企鹅团”。为帮用户降低选择成本,团队将产品线延展,加入了全网最低价闪购、名庄跨境酒、企鹅团2000VIP订购等业务。

她认为,不同层次和级别的葡萄酒,能吸引到不同层级的消费者。“20元的用户群中,未来会有5%的人去选择200元的酒;而在200元的用户群里,可能又有5%的人去选择2000元的酒。用户会觉得在这里,永远可以往上追求。”

这也是王胜寒在去年开展“企鹅团2000”业务的缘由所在。

“企鹅团2000”是“企鹅团200”的升级版。产品逻辑为半年起订,在有效期内,用户每两个月将收到2瓶均价约2000元的葡萄酒。每月发货前,用户对于将收到什么样的酒同样未知。

此外,企鹅团每月将举行一次酒局,酒局前会预先通知VIP会员;用户可免费参加企鹅团VIP酒会一次,后续参加享受9折优惠。

酒局的现场布置

不同于千元酒,大众对廉价酒,一直有着强烈的不信任感,王胜寒有点忿忿地说道,“这一方面在于大众对葡萄酒的定位认知存在误区,另一方面是因为国内葡萄酒市场混乱,造成低价位假酒横行,高价位便宜货肆虐”。

“200元的葡萄酒,已经有一定的品鉴价值了。几十块的平价酒,才是主流产品。”

这也是企鹅团最新主推业务“企鹅团20”的来源。该业务线以栏目化的方式,持续向用户推出单价在20元价位的单品葡萄酒。

去年年底,“企鹅团”的会员业务开展了近两年后,其内容影响力与会员体系的扩大,使得供应商给到王胜寒的酒价,终于能支持她开展这样一条低价多量的业务线。

“即便是把包装费、运费所有的成本算进来,最便宜的真酒,十块出头也就拿下了。”王语速很快,“就算是卖20多,我也能赚钱”。

合作高位酒店

不过,光做线上可不够,王胜寒逐渐将视线转向高位酒店与餐厅。

去年夏天起,团队与超过100家北京、上海的五星级酒店(丽思卡尔顿,希尔顿等)和高级社会餐厅合作,制作了选酒指南,醉鹅娘品牌会在酒单上体系。

王胜寒提到,团队之所以能做到上述所说,一方面是由于“醉鹅娘”的内容影响力,另一方面则在于会员的平均素质与高净值得到了合作机构的认可。

而这些餐厅,将陆续成为企鹅团会员福利的发散地。王胜寒表示,不久后,会员在以上餐厅就餐时,无需为开瓶费买单。“如果点了醉鹅娘推荐的酒水,还可享受7折优惠。”

在刚过去的1月8日,企鹅团完成了1500万元A轮融资。领投方为青骢资本,跟投方为真格基金、上海曙夕等。

目前,“企鹅团200”约有6000名会员,人均年消费额约5000元,“企鹅团2000”则有近100名会员。“企鹅团20”此前推出的第一批6000瓶的SKU,上线三小时内售罄。“醉鹅红酒日常”目前已更新80余集视频节目。

去年,“企鹅团”年交易额为2500万元,已实现净利。

接下来,王胜寒计划继续完善会员体系的产品、服务和社群,打通一线城市葡萄酒相关消费场所的会员福利,还将出版红酒相关书籍,开展线下课程,丰富内容形式。

/The End/

编辑   付文学    校对   付文学

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连然

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