获投1500万 醉鹅娘演绎80集红酒日常 美酒不分贵贱年售2500万

◆“醉鹅娘”王胜寒

文| 铅笔道 记者 连 然

►导语

在大堂取快递的王胜寒发现，住在自己楼上的那家人，居然订购了企鹅团的酒。

那一刻她既惊喜又感动。

企鹅团是一个红酒内容电商，拥有红酒自媒体“醉鹅红酒日常”，以及红酒付费会员俱乐部“企鹅团200”、“企鹅团2000”与“企鹅团20”。

目前，“醉鹅红酒日常”已更新80余集视频。“企鹅团200”约有6000名会员，人均年消费约5000元；“企鹅团2000”则有近100名会员；“企鹅团20”此前推出的第一批6000瓶的SKU，上线三小时内售罄。

去年，“企鹅团”年交易额为2500万元，已实现净利。

注:王胜寒承诺文中数据无误，为其真实性负责，铅笔道已备份录音速记，为内容客观性背书。

从合伙到分手

2014年，王胜寒还在法国读蓝带葡萄酒管理专业。彼时，她运营自媒体“醉鹅娘”已有一段时间，内容以葡萄酒品鉴为主。

远在国内的王志伟注意到“醉鹅娘”，颇为欣赏。通过二人共同的朋友，他找到王胜寒，想要拉她一起创业，去做一个关于“吃与喝”的自媒体。

王胜寒想起，自己之所以去学葡萄酒专业，与徐小平的鼓励密不可分。原来，两年前她在真格实习时，徐曾说她是营销型人才。“徐老师说等我学完回来，他就投我。”

她于是拉着王志伟去找徐小平，“当时徐老师还挺满意的，就投了100万元”。

第二年夏天，王胜寒和王志伟合伙成立“企鹅吃喝指南”（一家关于“吃与喝”的自媒体）。在做“企鹅吃喝指南”时，王胜寒做了葡萄酒教学系列视频，名为“醉鹅红酒日常”。随后，王胜寒的一位友人也加入进来，做与“吃”相关的内容。

视频中，王胜寒用接地气的话术，总结了如何点酒、买酒、品酒与掌握谈资，并对葡萄酒行业的定价逻辑进行了详细介绍。

与此同时，王胜寒推出“企鹅团”业务，即在半年起订的有效期内，用户每月将收到一瓶200元价位的葡萄酒。每月发货前，用户对于将收到什么样的酒完全不知情。

此外，王胜寒还会定期组织订购用户参与线下酒局，局中会有她请来的年轻群体中的KOL，做一些主题讨论。

大半年后，两方在业务发展方向上出现分歧。王胜寒方面想要做深度内容，王志伟则倾向于资讯类，两方和平分手。

王胜寒把“企鹅吃喝指南”平台留给了王志伟，带出了“企鹅团”业务。与此同时，徐小平投在“企鹅吃喝指南”的100万元股份直接转到了企鹅团下，这也成为后者的天使轮融资。

离开“企鹅吃喝指南”后，王胜寒在“企鹅团”业务外，曾尝试引入吃喝玩乐领域的KOL视频。但运营一段时间后，她发觉“焦点模糊了”，便及时刹车，回归最初的葡萄酒领域。

而与王志伟的和平分手，本该各自安好。但在去年9月底，王胜寒意外发现，“企鹅团”相关商标类目已被“企鹅吃喝指南”抢注。这对于她要发展的葡萄酒订购业务，无疑会带来品牌混淆等不良后果。王胜寒向商标局申请异议，但结果还在等待中。

不过，考虑到两家的市场体量都比较小，她认为，与品牌混淆相比，完善产品与模式更为重要。“那些负面的东西，都是小的伤口，不会致命。”

葡萄酒：两千二十都是真酒

在脱离“企鹅吃喝指南”之后，王胜寒一直想再找一个CEO，她觉得自己作为创业者，很不成熟，欠缺很多。

“我就想安安静静地做内容，但是我现在要管这么多的杂事，处理这么多的纠纷，还得去谈判，我特别不会谈…”这种负面情绪跟了她很久。直到回归做好红酒入门内容的初心，她才恢复到原本的率性积极。

王胜寒整理心情，专心优化“企鹅团”。为帮用户降低选择成本，团队将产品线延展，加入了全网最低价闪购、名庄跨境酒、企鹅团2000VIP订购等业务。

她认为，不同层次和级别的葡萄酒，能吸引到不同层级的消费者。“20元的用户群中，未来会有5%的人去选择200元的酒；而在200元的用户群里，可能又有5%的人去选择2000元的酒。用户会觉得在这里，永远可以往上追求。”

这也是王胜寒在去年开展“企鹅团2000”业务的缘由所在。

“企鹅团2000”是“企鹅团200”的升级版。产品逻辑为半年起订，在有效期内，用户每两个月将收到2瓶均价约2000元的葡萄酒。每月发货前，用户对于将收到什么样的酒同样未知。

此外，企鹅团每月将举行一次酒局，酒局前会预先通知VIP会员；用户可免费参加企鹅团VIP酒会一次，后续参加享受9折优惠。

◆酒局的现场布置

不同于千元酒，大众对廉价酒，一直有着强烈的不信任感，王胜寒有点忿忿地说道，“这一方面在于大众对葡萄酒的定位认知存在误区，另一方面是因为国内葡萄酒市场混乱，造成低价位假酒横行，高价位便宜货肆虐”。

“200元的葡萄酒，已经有一定的品鉴价值了。几十块的平价酒，才是主流产品。”

这也是企鹅团最新主推业务“企鹅团20”的来源。该业务线以栏目化的方式，持续向用户推出单价在20元价位的单品葡萄酒。

去年年底，“企鹅团”的会员业务开展了近两年后，其内容影响力与会员体系的扩大，使得供应商给到王胜寒的酒价，终于能支持她开展这样一条低价多量的业务线。

“即便是把包装费、运费所有的成本算进来，最便宜的真酒，十块出头也就拿下了。”王语速很快，“就算是卖20多，我也能赚钱”。

合作高位酒店

不过，光做线上可不够，王胜寒逐渐将视线转向高位酒店与餐厅。

去年夏天起，团队与超过100家北京、上海的五星级酒店（丽思卡尔顿，希尔顿等）和高级社会餐厅合作，制作了选酒指南，醉鹅娘品牌会在酒单上体系。

王胜寒提到，团队之所以能做到上述所说，一方面是由于“醉鹅娘”的内容影响力，另一方面则在于会员的平均素质与高净值得到了合作机构的认可。

而这些餐厅，将陆续成为企鹅团会员福利的发散地。王胜寒表示，不久后，会员在以上餐厅就餐时，无需为开瓶费买单。“如果点了醉鹅娘推荐的酒水，还可享受7折优惠。”

在刚过去的1月8日，企鹅团完成了1500万元A轮融资。领投方为青骢资本，跟投方为真格基金、上海曙夕等。

目前，“企鹅团200”约有6000名会员，人均年消费额约5000元，“企鹅团2000”则有近100名会员。“企鹅团20”此前推出的第一批6000瓶的SKU，上线三小时内售罄。“醉鹅红酒日常”目前已更新80余集视频节目。

去年，“企鹅团”年交易额为2500万元，已实现净利。

接下来，王胜寒计划继续完善会员体系的产品、服务和社群，打通一线城市葡萄酒相关消费场所的会员福利，还将出版红酒相关书籍，开展线下课程，丰富内容形式。

/The End/

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