一棵血橙带他公司起死回生 香甜皮薄水多 获1万箱意向订购

◆ 吃货趴创始人袁瀚一天能吃5~10个血橙。

文| 铅笔道 记者 代伟

►导语

“你可能听过赣南脐橙，但你听过长寿湖血橙吗？”

它皮薄、水多、香甜，吃货趴创始人袁瀚介绍道。

吃货趴是一家销售长寿湖血橙“一棵血橙”的微信商城，客户可以通过在吃货趴认购血橙树或者直接下单的方式来购买血橙。

注:袁瀚承诺文中数据无误，为其真实性负责，铅笔道已备份录音速记，为内容客观性背书。

今年11月，吃货趴创始人袁瀚坐在长寿湖边，看着湖面烟波浩荡，心情复杂。

回想从去年4月创立吃货趴到现在，SKU从0增加到100，团队尝试过卖沙田柚、榨汁机、焦麻辣等，但均不成功。

团队前期通过发红包方式（如给建群的群主发红包等）吸引来的10万社群粉丝，并不精准，无法引流销量。

今年9月到11月，平台每月只成交一两单；团队成员一个个退出，从15人减至5人；现金链断裂已半年……这些问题堵在袁翰心中，郁结难抒。

回顾创业崎岖路，袁瀚发现平台曾在今年一二月售出1700箱血橙，销售额10万元，“是个爆款”。

袁瀚反思，公司的资源资金也许驾驭不了做一个平台，卖单品或许更为合适。“做小而美的事”，他站起来，拍拍裤子上的尘土，决意转型。

11月，吃货趴转为单卖血橙，袁瀚为其取名为“一棵血橙”，主要面向前期积淀的忠实客户，比如去年买过血橙的客户。

他认为，血橙成为爆款和种植地密不可分。采购地长寿湖小岛四面环水，孕育出的血橙皮薄水多香甜的特点，品质稳定。在收获季节，袁瀚每天能吃5到10个血橙，而且“用户反馈很不错”。

团队专门去长寿湖的各个岛上采购血橙，货源充足。这些岛上血橙产量大，但由于交通不便，年轻人外出打工没有劳动力等缘故，往往会出现滞销现象。

然而血橙的保护成本较高，首先血橙不能洗，一洗就酸，“去年吸取过教训”，袁瀚介绍到，所以得花大量人工成本去一个个抹橙。

另外，血橙配送也是团队不得不面临的问题。皮薄水多导致血橙容易损坏，之前团队合作的快递公司配送费为每箱30元，破损率仍有20%。

11月底，一位做了四五年赣南脐橙的合伙人加入，为团队降低了成本损耗。“他知道用什么样的网号、网格、盒子，网要做几层血橙不容易坏。”虽然今年血橙的包装成本比去年高出两元多，“但很值得，预计今年破损率会降至5%以内。”

除此，团队还和顺丰合作，将配送费降至单箱15元。“第一是今年我们的量足够大（意向预定量接近一万箱），第二是我和他们达成长期的战略合作关系。”

“客户可以通过两种方式在吃货趴微信公众号购买“一颗血橙”：直接购买和认领血橙树。

客户可直接购买“一棵血橙”家庭装（128元）或礼品装（168元），前者装有30个小橙，后者为24个大橙，包装较前精美。两者味道相差不大，重量都为9斤多。

◆ “一棵血橙”家庭装

此外，客户还可花16800元认养一棵血橙树。树被认养之后由签约的果农照顾，每年该血橙树上结的果子都归该客户所有，“一般为10盒左右”。

客户认养付款的方式分为两种，一种是先付3800元定金，余下13000元分10年付清，每年付1300元；另一种是一次性付清16800元，附赠“一棵血橙”0.1%股权（“一棵血橙”未来将单独成项），共50份。

除如上认领血橙树的消费性众筹外，“一棵血橙”还有一套纯财务众筹方案。袁瀚计划筹50份，每份为1万元，占0.2%股份。

目前吃货趴微信粉丝共2万（订阅号+服务号），主要由前期社群运营积累，其中忠实粉丝50多人，属于公司前期众筹股东。

“血橙一出来他们就订购”。团队已收到十几份众筹意向，意向订购1万箱，实际下单量2千多箱。

受血橙的成熟时间（1月-2月）所限，团队于12月开始接受预订，预计1月发货。

袁瀚明年的目标是认养血橙树人数达1000，出货1万箱，并且考虑和一些餐厅（如“很高兴遇见你”）合作，因为“从那导流用户更为精准”。

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编辑   王梦瑶     校对   石晗旭